Ausgesuchte Fanning’s Tee’s aus Ceylon bilden die Grundlage für eine äusserst ergiebige Qualität. Ein wunderbar dunkel abgiessender Frühstückstee mit viel Kraft und malzartiger Würze.

Der Darjeeling-Tee hat ein frisch-blumiges Aroma und ist hell im Aufguss. Er ist ein Spitzentee für den Nachmittag.

Der ursprünglich reine Tee wurde mit dem feinen Oel der Bergamotte, einer Zitruspflanze, leicht aromatisiert. Dieser zusätzliche Duft, der von den Chinesen selbst stammte, sollte dem Tee auf der langen Ueberfahrt von Uebersee bis ins königliche England vor Moder-und Teergeschmack aus den Laderäumen als Schutz dienen. So erhielt dieser Tee von ihm seinen Namen und bis heute ist der Earl Grey der Inbegriff von feinstem, englischem Tee.

Der Unterschied zwischen Grün- und Schwarztee besteht in der Verarbeitung des frischen Tees. Beim Grüntee wird die Fermentation durch Zufuhr von Dampf oder Hitze unterbrochen. Der hohe Gehalt an Vitaminen und Mineralien überzeugt gesundheitsbewusste Verbraucher.

Die ideale Mischung zu klassischen Käsegerichten (Schwarztee, Lapsang Souchong, abgerundet mit Jasminblüten).